近日，常州市发布了对餐饮服务提供者的信用评价结果，共有85家单位因违反相关食品安全管理规定或存在服务质量问题被评定为失信。这一评定引发了广泛关注，尤其是知名连锁品牌如星巴克和本地热门餐厅百姓人家均出现在失信名单中。
根据通报，失信评定主要基于餐饮单位的食品安全管理、服务质量、消费者投诉处理等综合指标。星巴克在常州的部分门店因卫生检查不达标和食品原料存储不规范等问题被点名；而百姓人家则因多次收到消费者关于服务态度和菜品质量的投诉而列入名单。其他上榜单位也涉及从厨房卫生到虚假宣传等多种违规行为。
常州市市场监管部门表示，此次评定旨在加强餐饮行业的信用监管，提升整体服务水平，保障消费者权益。对于失信单位，将采取限期整改、公开曝光等措施，情节严重的还可能面临罚款或吊销许可证的处罚。专家指出，这一举措有助于推动餐饮企业自律，促进行业健康发展。
消费者对此反应不一，部分人表示惊讶，认为知名品牌应更注重规范运营；也有人支持监管部门的严格执法，希望借此改善餐饮环境。建议公众在选择餐饮服务时，多关注官方信用评价，以做出更明智的消费决策。未来，常州将继续完善信用体系，定期更新评定结果，为市民提供更安全的餐饮体验。
